香港夏季氣溫屢創新高，大眾為消暑出盡其法。中醫認為夏天氣候濕熱，體內的汗液常無法通暢排出體外，容易令人疲倦，故飲食應以「解暑清熱，健脾袪濕」為原則。中醫師單進豪特別推介以下兩款保健湯水作清熱祛濕之用。